1 kg oloupaných jablek
1 velká cibule
6 stroužků česneku
1 lžíce pálivé papriky
1 lžička mletého zázvoru
trochu karí koření
1 lžíce soli
1,5 šálku krupicového cukru
3 lžíce rozinek
1/4 šálku octa

Jablkové čatní k masu – recept

Na mírném ohni dusíme do zhoustnutí jablka, nakrájená na menší kousky, drobně nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, koření, sůl.
Pak přidáme 1 a půl šálku krupicového cukru, rozinky a ocet a povaříme do rozpuštění cukru.

Hotové jablkové čatní k masu plníme do sklenic a sterilujeme 20 minut při teplotě 80° C.

TIP

Jablkové čatní k masu je pikantní přílohou, zejména pro gurmány.