vše pro vaření. Recepty, rady, tipy, triky…
Bez černý je jednou z nejvoňavějších bylin našich zahrad, luk a okrajů cest. V době květu zaplavuje okolí jemnou, nasládlou vůní a láká nejen včely, ale i milovníky tradičních receptů. Domácí bezový sirup patří k oblíbeným jarním rituálům mnoha rodin. Jeho výroba je překvapivě jednoduchá, ale přesto má svá pravidla – od správného sběru až […]
Libeček lékařský (Levisticum officinale) je vytrvalá bylina, která na první pohled zaujme svým robustním vzrůstem a výraznou vůní. Pochází z oblasti jihozápadní Asie, ale v Evropě, a zejména ve střední části, je doma už po staletí. Tradičně byl pěstován na klášterních zahradách, v lidovém léčitelství i jako aromatická rostlina pro kuchyni. Rostlina dorůstá výšky až […]
Ryba pollock, často označovaná jako aljašská treska, je jedním z nejdostupnějších druhů rybího masa na trhu. Přestože se často zaměňuje s pravou treskou, jde o jiný druh – konkrétně Gadus chalcogrammus, tedy treskovitou rybu, která se vyskytuje především v chladných vodách severního Tichého oceánu, zejména kolem Aljašky a Japonska. Pollock je oblíbený nejen pro svou […]
V dnešní uspěchané době, kdy jsme neustále vystaveni stresu, znečištěnému prostředí a častým zdravotním problémům, hledáme přírodní způsoby, jak podpořit naše zdraví a posílit imunitní systém. Jedním z takových přírodních pomocníků je čaj Samahan, který se v posledních letech těší stále větší popularitě nejen v Asii, ale i v dalších částech světa. Tento čaj se […]
Medvědí mléko je přírodní nápoj, který si získává stále větší popularitu díky svým blahodárným účinkům na organismus. Navzdory svému názvu nepochází od medvědů, ale jde o směs mléka, medu, bylin a dalších prospěšných ingrediencí, které mají posilující a léčivé vlastnosti. Tento nápoj se využívá především pro posílení imunity, zlepšení trávení a dodání energie, což z […]
Milujete vůni uzeného? Nejen masa, ale třeba i sýrů a všech možných dalších pokrmů. V dnešní várce receptů vám ukážeme, že vyudit se dá spousta dobrot, a ani to nemusí stát moc práce. S elektrickou udírnou zvládne uzení i vy. Elektrická udírna dokáže připravit stejné pokrmy jako udírny na dřevo, jen s menší námahou. Doba […]
Pečení cukroví je v plném proudu. Ještě, že máme své oblíbené pomocníky z řad mixérů a hnětačů těst, nemyslíte? Dokážete si vůbec představit, že byste vše museli dělat ručně? Šlehat, hníst, míchat a zadělávat? Naše babičky si většinou musely vystačit s obyčejnou vařečkou. Takové zadělávání a hnětení těsta se pak dalo srovnat se slušným fyzickým […]
© OK – RECEPTY 2025. Powered by WordPress