100 g mletého masa (hovězí a vepřové)
1/2 housky
2 lžíce mléka
1 vejce
10 g másla nebo sádla
1 lžička hladké mouky
pepř a sůl
1 – 2 lžíce strouhanky

Masové knedlíčky do polévky – recept

Housku nakrájíme na plátky a zvlhčíme mlékem, po prosáknutí rozmělníme, přidáme k masu spolu s vejcem, změklým tukem, solí, pepřem, moukou a strouhankou. Všechno dobře promícháme a z připravené hmoty pak děláme malé knedlíčky, které zavaříme do vařící polévky.
Masové knedlíčky vaříme asi 4 minuty.