Chlebíčková pomazánka + foto


  OK RECEPTY - MENU   Pokud se s námi chcete podělit o Vaše recepty, pak je můžete posílat na tento email: info@alida.cz

Chlebíčková pomazánka + foto

Chlebíčková pomazánka brambory
mrkev
cibule
nakládané okurky
tatatrská omáčka nebo majonéza
hořčice
sůl, pepř, cukr, ocet



Chlebíčková pomazánka - recept



Očištěnou mrkev uvaříme do měkka (nerozvařit, aby se dala strouhat) v nálevu z 1/2 l vody, 2 polévkových lžic octa, 2 polévkových lžic cukru a 1/2 kávové lžíce soli. 4 větší brambory (6 menších) uvaříme ve slupce v osolené vodě (20-30minut - vyzkoušejte píchnutím do brambory).

Chlebíčková pomazánka Chlebíčková pomazánka


Menší cibuli nakrájíme hodně nadrobno. Cibulku spaříme - přelejem ji v sítku 1 litrem vroucí vody. Cibulka bude jemnější a déle vydrží.

Chlebíčková pomazánka Chlebíčková pomazánka


Po uvaření necháme brambory ve slupce vychladnout, ale ne úplně. Loupou se nejlépe vlažné až mírně teplé. Studené se loupou špatně! Nastrouháme oloupané brambory na hrubém struhadle (nějkvětší oka). Pak přistrouháme nahrubo i mrkev a větší nakládanou okurku. Přidáme spařenou cibulku.

Chlebíčková pomazánka Chlebíčková pomazánka


Dále přidáme polévkovou lžíci plnotučné hořčice a tatarskou omáčku - na toto množství stačí 100 g sáček tatarské omáčky. Pořádně promícháme. Pokud je pomazánka moc tuhá, přidáme trošku nálevu z nakládaných okurek.

Chlebíčková pomazánka Chlebíčková pomazánka


A je to. Můžeme začít mazat základ na chlebíčky...

Chlebíčková pomazánka


TIP

Tento recept na pomazánku na chlebíčky není dogma. Dá se různě obmě?ovat a dochucovat. Do pomazánky můžete nastrouhat sýr nebo salám. Přidáním česneku získáte dobrý základ na jednohubky...

Pokud Vám zbudou brambory od oběda, dají se použít i tyto. Mrkev nemusí být vařená v nálevu ...



Související články:
Šunkový chlebíček + foto (07.03.2008)
[Akt. známka: 1,23 / Počet hlasů: 13]
1 2 3 4 5

Vydáno dne 07. 03. 2008 | 15777 přečtení |Vytisknout článek | Pošli tento recept/článek kamarádce, kamarádovi ...



Chlebíčková pomazánka + foto
Chlebíčková pomazánka, pomazánka na chlebíčky

Príma receptář

Odpovědná osoba a majitel webu: Martin Šťastný © 2021 | RSS kanál - k volnému použití na Váš web | TOPlist