OK RECEPTY - kuchařka - vše pro vaření. Recepty, rady, tipy, triky...

50g másla
1 malá cibule
8 stroužků česneku
150g kapusty
1 malá červená paprika
1/2 malé cukety
hrst petrželové natě
250 ml černého piva
500g mletého masa (mix hovězí a vepřové)
strouhanka
1 vejce
sůl
mletý pepř

200 ml smetany
250g nivy

500g raných brambor
1 jarní cibulka
hrst pažitky
100g másla

400 g uvařených drštěk

Těstíčko:

100 g hladké mouky
2 žloutky
1 dl světlého piva
jemně usekané čerstvé bylinky( např. petrželka, bazalka nebo tymián)
1 stroužek česneku
sůl
olej na smažení

Chutnají výborně a vypadají zajímavě!

500 g mletého masa (hovězí+vepřové)
1 lžička směsi koření "Pařížský pepř"
1 lžička koření "Paprika červená granule"
1 lžička koření "Paprika zelená granule"
4 vařená vejce
sůl
100 g hladké mouky
100 g strouhanky
1 vejce na trojobal
50 ml mléka
olej na smažení

Vyzkoušejte tuto úpravu drštěk. Budete překvapeni jejich novou chutí!

600 g vařených drštěk
200 g anglické slaniny
2 cibule
sůl, pepř
600 g brambor uvařených ve slupce
4 stroužky česneku
škvařené sádlo
pažitka

250 g upečeného masa (např. zbytek od včerejšího oběda)
6 plátků tence krájeného sýra (eidamu)
1 malá cibulka
pepř mletý
1 lžíce kremžské hořčice
1 vejce
strouhanka
hladká mouka
trošku mléka
olej na smažení

1 uzené koleno
mléko

500 g mletého masa
800 g kysaného zelí
1 cibule
grilovací koření
sůl
mletá paprika
olej

drůbeží jatýrka
asi 250 g brambor
tuk na potření alobalu
zelená petrželka nebo pažitka
sůl, pepř
grilovací koření, drcený kmín

350 g jehněčí plece (nebo ořezu)
100 g slaniny
2 vejce
2 housky
1 dl mléka
3 lžíce strouhanky
2 lžičky solamylu
3 stroužky česneku
rozmarýn, mletý pepř, sůl
olej na smažení

4 - 5 králičích stehen
100 g másla
2 dl mléka
1 dl šlehačky
50 g slaniny
50 g mrkve
50 g petržele
1 citron
100 g cibule
sůl
5 kuliček pepře
5 kuliček nového koření
bobkový list, tymián
3 dl vývaru (může být i z kostky)
tuk na osmažení stehen
1 lžíce hladké mouky na jíšku

Výborný, navíc i oku lahodící oběd z mletého masa a zeleniny!

500 g mletého masa
1/2 cibule
3 lžíce vegety
3 lžíce strouhanky
1 vejce
olej na vymaštění pekáče
šťávu z 1/2 citrónu
1 mrkev
2 - 3 rajčata
nakládaný květák (4 - 6 růžiček)

maso (vařené nebo pečené), které jsme nezkonzumovali předchozí den
stejné množství strouhaných syrových brambor
1 vejce
sůl, pepř
1 lžička másla
malá cibulka
trochu sekané petrželky
strouhanka a rozšlehané vejce na obalení
olej na smažení

Kdo má rád pikantnější jídlo, určitě si pochutná!

300 g drůbežích jater
100 g uzeného špeku
3 lžíce oleje
česnek, čím víc, tím líp (co kdo snese)
sójová omáčka
1 malý kečup
1 lžička koření Zlaté kuře s rozmarýnem
sůl, pepř
hladká mouka na obalení jater

250 g vepřového masa z bůčku
1/4 hlávky středně velké kapusty
3 vejce
3 housky
1 cibule
30 g tvrdého sýra (eidam)
sůl, pepř
mléko a strouhanka podle potřeby
olej na smažení

500 g mletého masa
2 vejce
1 mrkev
kousek celeru
2 lžíce hrášku (sterilovaný nebo mražený)
3 stroužky česneku
sůl, pepř, grilovací koření
2 lžíce nasekané zelené petrželky
2 lžíce hladké mouky
2 lžičky křenu