OK RECEPTY - kuchařka - vše pro vaření. Recepty, rady, tipy, triky...

2 větší cibule
2 větší brambory
2 rajčata
1 kostku masoxu nebo bujónu
párky, špekáčky nebo klobáska
mletá paprika
sádlo, olej
česnek
pepř, sůl, majoránka, kmín

Osm dalších variant a osm nových skvělých chutí získáme, když základ guláše z trouby doplníme některými typickými přísadami - viz recept.

1,5 kg masa
1 kg cibule
1 palička česneku
2 lžíce sladké papriky
1 lžička pálivé papriky (nebo cayenského pepře)
1 lžíce gulášového koření
2 kostky masoxu
3 lžíce škrobové moučky
sůl
120 g rajčatového protlaku
1 l vody

1 kg hovězí kližky
1/2 kg cibule
2 dl oleje
1 lžíce sladké papriky
1 feferonka
sůl
1 lžička kmínu
15 kuliček celého pepře a nového koření
2 bobkové listy
3 stroužky česneku
hrst sušených hub
1 lžíce podravky
1 lžíce majoránky
lžičku sójové omáčky
lžičku kari
chlebové kůrky na zahuštění

750 g vepřového plecka
2 lžíce sádla
250 g husích jater
1 velká cibule
20 g česneku
20 g mleté papriky
sůl, kmín, majoránka
50 g rajčatového protlaku
30 g hladké mouky
500 ml vývaru
malé bochníčky chleba

800 g rybího masa (nejlépe kapřího)
1 cibule
1 lžička sladké papriky
olej
1/4 menšího celeru
1 mrkev
1 menší petržel
2 stroužky česneku
1 l zeleninového nebo rybího vývaru
2 lžíce strouhané chlebové kůrky
sůl, pepř

700 g hovězího masa (kližka)
500 g cibule
1 rajský protlak
1 lžíce mleté papriky
1/2 lžičky pálivé papriky
olej - podle potřeby
1 červená paprika
1 litr vývaru (může být i z masoxu)
2 lžíce mouky hladké

Na noky:

2 vejce
500 g hrubé mouky
50 g másla
250 ml mléka
1 lžička prášku do pečiva
sůl, snítka petrželky

1 celer
1 cibule
kousek slaniny
1/4 lžičky sladké papriky
1 stroužek česneku
2 lžíce strouhaného chleba
75 ml bílého vína
sůl, majoránka

300 - 400 g barevných fazolí
1 pár klobásy
1 cibule
1 - 2 lžíce hladké mouky
olej
malý rajčatový protlak
sůl
citrónová šťáva
2 lžíce smetany

400 g vepřového bůčku
20 g rajčatového protlaku
10 g kečupu
60 g cibule
sůl, mletý pepř
50 g tuku
40 g hladké mouky
worcesterová omáčka
30 g nastrouhaného křenu

Guláš, který vařili už naši předkové - vinaři!

800 g vepřové plece
800 g cibule
50 g slaniny
1 lžíce oleje
1 česnek
1 lžíce rajčatového protlaku
4 dl vepřového vývaru
2 dl červeného vína
100 g čerstvých hub
hrst čerstvých bylinek
1 dl vařených sušených hub
sladká paprika
pepř, sůl, majoránka

500 g vepřové plece
2 lžíce sádla
1 cibule
1/4 lžičky kmínu
2 lžičky sladké papriky
600 g kysaného zelí
200 g kysané smetany
50 g slaniny nebo špeku
1 - 2 stroužky česneku
2 lžíce hladké mouky

500 g dančího masa
1-2 cibule
dle chuti mletá paprika
dle chuti grilovací koření
dle chuti gulášové koření
2 lžíce hladké mouky
pepř, sůl
olej

1/2 kg krůtích prsou
1/4 kg brambor
1 cibule
1 konzerva sterilovaných červených fazolí
olej
sůl, pepř, chilli
3 rajčata
2 - 3 lžíce kečupu

1 konzerva vepřového masa ve vlastní šťávě
1 cibule
2 stroužky česneku
1 - 2 lžíce hladké mouky
1 lžička mleté papriky
trochu vegety
trochu majoránky

600 g masa z plecka (vepřové a hovězí napůl)
1 velká cibule
50 g sádla
100 g chleba na zahuštění
50 g rajčatového protlaku
sůl, pepř
100 g červené papriky (kapie)
50 g křenu