OK RECEPTY - kuchařka - vše pro vaření. Recepty, rady, tipy, triky...

vepřová panenka
zelené jablko
čerstvý libeček
mladá cibulka
čerstvá petržel
olivový olej
sůl, pepř, citrón(ová šťáva)

Chutně a dietně upravené vepřové!

4 vepřové plátky (z plecka nebo z kýty)
olej a kousek másla
1 větší cibule
1/2 menší cukety
2 oloupaná rajčata
hrst čerstvých nebo mražených fazolových lusků
2 hrsti pokrájeného pórku
sůl, pepř
1 lžíci kečupu
1- 2 lžičky sójové omáčky
špetka cukru a pár kapek octa na dochucení

1 kg vepřových žebírek
100 ml kečupu
70 ml oleje
4 lžíce medu
4 lžíce sojové omáčky
1 lžička vinného octa
1 lžička drceného pepře
1 lžička drceného koriandru
4 stroužky česneku
1 cibule, chilli koření

vepřová kotleta bez kosti
uzená slanina
plátkový sýr (eidam 30%)
paprika (kapie)
grilovací hořčice
sůl, pepř
kostka vývaru
2-3 dcl piva
jehly nebo špejle na špízy

400g panenky
200ml smetany ke šlehání
200ml vývaru (i z kostky)
100g tenkých plátků anglické slaniny
1 lžíce hrubě nadrceného pepře (černý, červený, zelený - potlučené v hmoždíři nebo paličkou)
2 lžíce másla
2-3 lžíce hladké mouky
sůl a olej

Na dvě tortilly budete potřebovat:

1 plátek vepřového masa
2 větší brambory
fazole v tomatě
rajčatové pyré (protlak)
1 čerstvou červenou chilli papričku
sůl
pepř
olej na smažení
2 tortilly

Zkuste si upéct šťavnaté masíčko zase jinak.

800 g vykostěné vepřové pečeně (nebo panenky)
100 g sušených rajčat naložených v oleji
100 g mozzarelly
1/2 svazku bazalky
sůl, pepř
4 lžíce oleje

Jsou moc dobré!

4 vepřové kotlety
50 g tuku
sůl, pepř
hladká mouka na poprášení
2 hrušky
2 lžíce citrónové šťávy
1 lžíce moučkového cukru

600 g vepřové pečeně (vykostěné)
sůl, pepř
1 lžička sušené šalvěje
1 lžička tymiánu
1 lžíce medu
šťáva z 1 pomeranče
2 lžíce ko�?aku
150 - 200 g anglické slaniny (plátky)

750 g vepřové kýty (nebo plecka)
sůl, pepř
1 - 2 lžíce hladké mouky
1 lžíce másla
2 lžíce oleje
2,5 dl bílého vína
1 lžička sypkého zeleninového bujónu
1 lžíce drcených semínek koriandru
koriandrová nať na ozdobu

600 g vepřových řízků
4 vejce
2 lžíce majolky
2 lžíce solamylu
1,5 lžíce mleté papriky
1 lžíce maggi
5 stroužků česneku
sůl
olej na smažení

400 g vepřové kýty
sůl, pepř mletý
1 větší cibule
2 různě zbarvené papriky
2 rajčata
olej
300 g vepřových jater
150 g žampionů

4 vepřové řízky
4 kolečka ananasu
3 lžíce oleje
sůl, pepř
sladká mletá paprika
1 lžička kari koření
125 ml bílého vína
125 ml smetany

350 g mletého vepřového masa
250 g strouhaného eidamu
3 bílky
3 lžíce hladké mouky
3 lžíce mléka
sůl, kari koření
mouka na obalení
olej na smažení

Chutné, rychlé, navíc lze připravit den předem a takto upravit můžete i jiná masa (kuřecí, králičí)

800 - 1000 g libového vepřového masa
1 lžička soli
1 lžička moučkového cukru
1 lžička worcesteru
1/2 lžičky kari koření
2 lžičky solamylu
2 větší cibule
2 lžíce oleje
2 žloutky
podle chuti feferonky nebo chilli koření
trochu oleje na smažení