OK RECEPTY - kuchařka - vše pro vaření. Recepty, rady, tipy, triky...

100/4 - 4 porce do 100Kč

2 kuřecí prsíčka
špagety 400 g
anglická slanina 100 g
zakysaná smetana
loupaná nakládaná rajčata
olej, sůl, pepř

1/2 kg kysaného zelí
1/2 kg těstovin (velké roury)
2 cibule
150 g uzené slaniny
sůl, pepř mletý
2 kostky masového bujónu
sádlo na vymaštění pekáče

Rychlé a lehké jídlo!

400 g uvařených těstovin
150 g sendvičového nářezu (ev. šunku, angl. slaninu aj.) pokrájené na kostičky
5 lžic sterilovaného hrášku
1 vejce uvařené natvrdo a nakrájené nadrobno
1 lžíce hořčice
1 malý (125 ml) kelímek bílého jogurtu
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce tatarské omáčky
1 najemno pokrájená cibule

250 g špaget
500 g mletého masa
strouhaný sýr na posypání porcí
1 lžíce olivového oleje
1 cibule
1/2 hrnku nakrájené karotky
3 stroužky česneku
1 lžíce rajčatového protlaku
sůl, pepř mletý
1/2 plechovky sekaných rajčat
1/2 hrnku bílého suchého vína

Jednoduché, lehké a chutné jídlo, které zasytí.

500 g těstoviny (vrtulky)
250 g kysané zelí
250 g uzené maso
sůl, pepř
sádlo

315 g širokých nudlí
4 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
2 lžíce pažitky
3 lžíce červeného kaviáru
3 lžíce černého kaviáru
2 natvrdo uvařená vejce
1/4 šálku zakysané smetany

Velmi rychlé a velmi chutné!

250 g těstovin
200 ml smetany na vaření
150 g sýru Niva

Jak si vyrobit doma nebo na chalupě špagety?

240 g hrubé mouky
2 vejce
2 lžíce vody

250 g špaget

Na omáčku:

200 g mletého masa
2 rajčata
1 zelená paprika
1 cibule
3 stroužky česneku
kečup
oregáno, čerstvé nebo usušené a drcené
sůl, pepř
olivový olej

Díky přívalu nejrůznějších těstovin a receptů na jejich úpravu z Itálie, panuje nejen u nás jeden z nejrozšířenějších omylů, že těstoviny k nám přivezli italští přistěhovalci. Není tomu tak, přivezl je tam ze své slavné cesty do Číny až Marco Polo ve 13. století. Italové jim však dali nejrůznější tvary, barvy a velikosti a jejich přípravu přivedli k dokonalosti. Zkuste si "nudle" vyrobit doma sami...

1 balení širokých nudlí (nebo špaget)
5 žampiónů
1/2 kostky masoxu
1/2 lžičky kari koření
kousek másla
1 lžička olivového oleje
2 dl vody
2 sýry Lučina

Špagety AGNESI (italské, jsou si dražší než naše, ale také chutnější)
1 cibule
olej
1 rajčatový protlak
250 g vepřového libového masa
3 rajčata
1 stroužek česneku
100 g strouhaného sýra
sůl, pepř, koření na špagety

Rychlé, jednoduché, levné a chutné staročeské sladké jídlo pro 4 osoby:

240 g umletého máku
40 g másla
160 g moučkového cukru
280 g těstovin (široké nudle, tagliate, špagety)

400 g hrubé mouky
špetka soli
2 vejce
2 lžíce studené vody
1 lžíce oleje
trochu hladké mouky na posypání válu

300 g širokých nudlí
200 g hrudkovitého tvarohu
100 g slaniny
2 lžíce oleje
pažitka (nebo cibulková nať)