OK RECEPTY - kuchařka - vše pro vaření. Recepty, rady, tipy, triky...

1 balení (500 g) listového těsta
10 - 12 středně velkých jablek
1 vanilkový cukr
2 lžičky mleté skořice
4 hrsti jemně prosáté strouhanky
kousek másla nebo Hery
2 hrsti nahrubo nasekaných ořechů (nemusí být)
1 vaječný bílek na potření štrůdlu
hladká mouka na posypání válu
cukr na pocukrování nakrájeného štrůdlu

Dnes mám pro Vás jednoduchý návod, jak si doma během půl hodinky připravit věci na upečení štrůdlu a jejich poskládání dohromady. Budeme péct dvě šišky štrůdlu.

Co budeme potřebovat:

• Jablka - zvolil jsem 2 kilový pytel v Tescu za asi tři nebo čtyři pětky
• Skořice - stačí jeden pytlíček
• Listové těsto - zvolil jsem Nowaco, stojí asi 39kč a nechtěl jsem riskovat Tesco kvalitu za 9kč
• Moučkový cukr 
• Strouhanka (není potřeba)
• Jedno vejce
• Hladká mouka

Příprava těchto velmi dobrých koláčků není zdaleka tak náročná, jak se vám na první dojem jeví. V pohodě ji zvládnete i vy. Nevěříte? Připravte si náplně den předem a samotné pečení bude pro vás zábavou na 1 hodinu.

1/2 kg hladké mouky
1 kostka droždí
1 celé vejce + žloutek
špetka soli
80 g cukru krupice
80 g Hery nebo másla
280 ml mléka

Náplň:

1 tvaroh
2 lžíce cukru
1/2 vanilkového cukru
1 žloutek
2 lžičky pikantnější marmelády (nemusí být)
podle potřeby trošku mléka

Na potření

1 vejce
1 lžíce mléka

350 g hl. mouky
250 g cukr krupice
2 celá vejce
2 lžíce oleje
2 lžíce kakaa
1 kypřící prášek do pečiva
1 kypřicí prášek do perníku
300 ml kofoly

Buchty ke snídani různých tvarů i náplní (i bez), na kterých si určitě celá rodina pochutná a které zároveň neudělají průvan ve vaší peněžence.

350 g hladké mouky
150 g polohrubé mouky
špetka soli
80 g cukr krupice
100 g Hery+ 2 -3 lžíce oleje
3/4 kostky (ze 42 g) droždí
230 ml mléka
2 žloutky a 1 celé vejce
1 bílek na potření pečiva

Náplň

Do těchto snídaňovek můžete zužitkovat zbytky povidel, marmelády, rozdělaný tvaroh, nutelu, vánoční čokoládovou kolekci, kousky čokolády na vaření , ořechovou náplň, kakaovou náplň atp. Na posypání pak můžete použít zbytek mandlových lupínků, oříšků aj., zkrátka vše, co se do tohoto těsta hodí a co vám chutná!

Těsto:

250 g hladké mouky
250 g cukru krupice
250 g másla
6 žloutků
3 lžičky prášku do pečiva
sníh ze 6 bílků

Náplň:

1/4 l překapávané kávy
1/8 l rumu
3 lžíce cukru moučkového
2 lžíce kakaa

tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu

1 hrnek moučkového cukru
4 celá vejce
2 hrnky hladké mouky
1 šlehačka
1 prášek do pečiva
1 tvaroh
1 žloutek
1/2 vanilkového cukru
trošku (podle chuti) moučkového cukru do tvarohu
ovoce podle vlastního výběru

500 g polohrubé mouky
250 g ztuženého tuku
1 lžička citrónové kůry
125 ml mléka
30 g cukru
80 g droždí
špetka soli
2 vejce do těsta + 1 na potření koláčů

Na nádivku:

250 g mletého máku
300 ml mléka
cukr
špetku skořice
citrónová kůra
2 lžíce povidel

Na drobenku:

80 g másla
100 g cukru
80 g hrubé mouky

350 g jablek
350 g polohrubé mouky
1 kypřicí prášek
20 g kakaa
150 g tuku
250 g moučkového cukru
3 vejce
2 lžíce rumu
3 lžíce mléka
tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy

300 g polohrubé mouky
400 g strouhaných jablek
1 lžička mleté skořice
200 g cukru
80 g Hery
2 celá vejce
1 kypřící prášek do pečiva

Na polevu:

100 g čokolády na vaření
1 zakysanou smetanu

3 zralé banány
6 dkg Hery
3/4 hrnku (0,25 l) cukru krupice
1 celý + 1/3 hrnku hladké mouky
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky jedlé sody
trochu prášku do pečiva
2 celá vejce
1/2 hrnku strouhaných vlašských ořechů
rozinky namočené v rumu (nemusí být)

500 g hladké mouky
250 ml mléka
40 g cukru
50 g Hery
1 žloutek
špetka soli
1 vanilkový cukr
1 kostka droždí
marmeláda
kousek másla na potření
3 lžíce rumu

250 g másla
250 g mletého cukru
3 žloutky
1/4litru mléka
400 g polohrubé mouky
prášek do pečiva
3 bílky
2 lžíce kakaa
1/2 kg tvarohu (v alobalu)
100 g cukru
1/2 bal. vanilkového cukru
2 žloutky
2 bílky
hrst rozinek (nemusí být)

Snídaňové i ke kafíčku!

250 g másla (nebo Hery)
200 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
špetka soli
4 vejce
400 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
1,5 kg jablek
mletá skořice